Kystensdag 2023

Nordkappmuseet inviterer til to dager med forskjellige aktiviteter for skolen og åpne aktiviteter for voksne og ungdommer.

Kursholder Marit Sundt holder et to dagers matkurs for å skape interesse, engasjement og øke kunnskap og fokus på havets ulike matressurser. Vi vil tilberede sjømat sammen med tang og tare.

Kurset er et lavterskeltilbud og er praktisk lagt opp.
Det vil dreie seg om å få kjennskap til råvarene, innhøsting fra fjæra og bruk av smaker i matlagning.

Kurset vil sette ekstra søkelys på at tang er en stor ressurs som ikke blir utnyttet til sitt fulle potensiale. Tare er miljøvennlig, inneholder naturlig jod og er brukt gjennom historien til alt fra matlaging til medisin til energi.

Fredag 9. juni kl. 15 – 21, vi møtes på Nordkappmuseet for å deretter gå ut, ta med varma klær.

Dag 1. Vi går i fjæra og lærer de forskjellige artene å kjenne og høster av havets grøde! Deretter skal vi sammen prekevere tangen for bruk i fersk tilstand, samt sette igang konservering for bruk neste dag. Vi lager også en matrett med fersk tang, slik at ingen går sultne hjem.

Lørdag 10. juni kl. 13 – 16.00, vi møtes på Norkdappmuseet

Dag 2: Denne dagen foregår på kjøkkenet på museet. Vi skal bruke gårsdagens fangst for å vise forskjellige måter å bruke tangen på, alt mens vi lager småretter og smaker på de ulike artene.

Påmelding:

Pris: 80,- per dag som betales på Nordkappmuseet. Det er mulig å delta på bare en av dagene. Mer info og påmelding til: emma@kystmuseene.no

Andre aktiviteter som skjer under «Kystens dager»

Lørdag 10. juni kl. 11 – 12.30 Glimt fra havet for hele familien

Nordkappmuseet har stand på Torget med «Glimt fra havet».

Marit Sundt vil vare på plass og vise forskjellige tang & tare og svare på alle spørsmål du har! Og det vil bli salg av produkter fra Polarurt.

 Sted: På Torget utenfor Nordkappmuseet.